每 100 克
| 水 (克 ) | 65.17 |
| 热量 (大卡 ) | 155.0 |
| 热量 (千焦 ) | 649.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.54 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.15 |
| 灰份 (克 ) | 2.51 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.63 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.5 |
| 钙 (毫克 ) | 61.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.99 |
| 镁 (毫克 ) | 43.0 |
| 磷 (毫克 ) | 109.0 |
| 钾 (毫克 ) | 358.0 |
| 钠 (毫克 ) | 422.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.73 |
| 铜 (毫克 ) | 0.159 |
| 锰 (毫克 ) | 0.255 |
| 硒 (微克 ) | 5.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.136 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.049 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.408 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.155 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.09 |
| 总叶酸 (微克 ) | 48.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 48.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 48.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.948 |
| 10:0 (克 ) | 0.005 |
| 12:0 (克 ) | 0.009 |
| 14:0 (克 ) | 0.061 |
| 16:0 (克 ) | 1.227 |
| 18:0 (克 ) | 0.633 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.133 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.125 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.953 |
| 20:1 (克 ) | 0.046 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.74 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.593 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.147 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 5.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.242 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.428 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.379 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.062 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.155 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.282 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.637 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.841 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.232 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.288 |